糖漿劑霉敗問(wèn)題

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霉敗問(wèn)題糖漿劑容易被微生物污染，使糖漿長(zhǎng)霉和發(fā)酵導(dǎo)致酸敗、藥物變質(zhì)，特別是低濃度的糖漿劑更易發(fā)生霉敗。其原因往往是由于所用的蔗糖和藥物不潔凈，用具、容器處理不當(dāng)，生產(chǎn)環(huán)境不符合要求。解決辦法應(yīng)嚴(yán)格控制原料的質(zhì)量，在規(guī)定的潔凈環(huán)境中制備，及采用適當(dāng)方法對(duì)用具、容器進(jìn)行處理，并及時(shí)灌裝。對(duì)于低濃度的糖漿劑應(yīng)添加適宜防腐劑。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)整理常用的防腐劑為：羥苯酯類，其用量不應(yīng)超過(guò)0.05%；苯甲酸和苯甲酸鈉，其用量不應(yīng)超過(guò)0.3%，應(yīng)用這些防腐劑時(shí)，應(yīng)將糖漿劑pH值調(diào)至酸性（pH≤4）。此外，八羥基喹啉硫酸鹽0.001%、桂皮醛0.01%——0.1%、揮發(fā)油及焦糖等也用于糖漿的防腐。防腐劑聯(lián)合使用能增強(qiáng)防腐效果。

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