蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是什么?為了幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下:
1.定義:某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)。(彈簧)
2.主要的化學(xué)鍵:氫鍵。
3.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要形式:α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)則卷曲。
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