蛋白質(zhì)的分子組成是藥學職稱考試經(jīng)常考到的知識點，醫(yī)學教育網(wǎng)小編為幫助各位2022年藥學職稱考生復習備考，搜集整理現(xiàn)總結(jié)如下：

1.蛋白質(zhì)的元素組成

各種蛋白質(zhì)含氮量很接近，平均為16％

每克樣品含蛋白質(zhì)的克數(shù)=每克樣品含氮的克數(shù)×6.25

2.蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)－氨基酸（AA）

參與人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成的有20種氨基酸，均為L－α－氨基酸，脯氨酸和甘氨酸（不含手性碳原子）除外。

以上“蛋白質(zhì)的分子組成-2022藥學職稱考試每日備考知識點”內(nèi)容由醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理，醫(yī)學教育網(wǎng)為您提供專業(yè)的備考經(jīng)驗技巧、精煉的復習資料！

推薦閱讀：

【考點匯總】2022年藥學職稱考試《生理學》考點歸納