哺乳期吃什么？四大營(yíng)養(yǎng)食譜來(lái)了！

孕婦在哺乳期有許多注意事項(xiàng)，關(guān)于“哺乳期吃什么？四大營(yíng)養(yǎng)食譜來(lái)了！”的問(wèn)題有不少人都有著這樣的疑問(wèn)，今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)就給大家講解一下這個(gè)問(wèn)題！感興趣的朋友快和小編一起來(lái)看看吧！了解更多更全的產(chǎn)后護(hù)理注意事項(xiàng)以及相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！

1.豆腐鯽魚(yú)湯

食材：豆腐1塊，鯽魚(yú)2條，食鹽5克，姜4片，香菜2根，適量色拉油，少許白胡椒。

步驟：

（1）將鯽魚(yú)收拾干凈后沖洗以備用，在煮沸的水中放入半匙鹽，將豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)焯煮1分鐘左右，接著切成小塊。

（2）放入鍋內(nèi)適量油，加熱后放入姜片，魚(yú)入鍋煎至兩面金黃。

（3）在湯鍋內(nèi)放入2/3的水，燒開(kāi)后將魚(yú)和姜片一起放入，保持大火。

（4）湯的顏色變白后放入切好的豆腐塊，大火煮10分鐘左右，放入白胡椒粉。 

（5）待湯色煮至牛奶白色時(shí)熄火，放入鹽和香菜即可。

功效：鯽魚(yú)湯可達(dá)到有效催奶的作用，而且可以增強(qiáng)抵抗力。

2.蟲(chóng)草花豬蹄湯

食材：豬蹄500克，蟲(chóng)草花60克，適量的鹽，紅棗，花生米，姜，蔥等。

步驟：

（1）將豬蹄洗凈剁成塊，將花生米，紅棗浸泡水中，姜去皮切片，蔥切成段。

（2）鍋中放入適量水，煮沸，放入豬蹄，將血水煮凈后倒出來(lái)。

（3）鍋中放入適量的油，加入姜片，豬蹄塊，再放入紹酒爆炒片刻。

（4）放入清湯，加入花生米，紅棗，蔥段，中火煮至湯變白，放入味精，鹽，胡椒粉即可。

功效：蟲(chóng)草花可護(hù)膚美顏，且可盡快消除“蝴蝶”斑，而且可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)，抗衰老。

3.三鮮冬瓜湯

食材：鮮海帶100克，冬瓜500克，鹽3克，料酒5克，大蔥5克，味精1克，姜5克，煉制而成的豬油15克，瑤柱適量。

步驟：

（1）將海帶切成塊狀，冬瓜去皮去籽，切成塊狀。

（2）用溫水將瑤柱泡開(kāi)，清洗干凈放入鍋中。

（3）放入少量水，蔥，姜片，料酒，中火煮爛。

（4）將豬肉放入鍋內(nèi)，五分熱時(shí)，加入海帶，冬瓜微炒。放入開(kāi)水，中火煮大約30分鐘。

（5）放入瑤柱以及原湯，煮沸后加入食鹽，味精即可。

功效：冬瓜富含維生素，利尿消腫，而且鉀含量高，鈉鹽含量低，浮腫病等患者可服用。

4.生魚(yú)紅棗湯

食材：干棗30克，瘦豬肉200克，鯽魚(yú)300克，陳皮3克，鹽3克。

步驟：

（1）將魚(yú)洗凈，切好。將紅棗洗凈，去核。

（2）將瘦肉放進(jìn)鍋中開(kāi)水煮5分鐘左右，拿出洗凈。將陳皮泡軟，刮掉瓤，洗凈。

（3）向鍋內(nèi)加入適量的清水煮開(kāi)，放進(jìn)所有準(zhǔn)備的材料至煲滾。

（4）用慢火將煲滾的湯再煲2個(gè)半小時(shí)，放入鹽即可。

功效：生魚(yú)紅棗湯具有補(bǔ)血生肌的作用。鯽魚(yú)質(zhì)量好，蛋白質(zhì)含量高，人體吸收率高，且可提供礦物質(zhì)，維生素等。

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