孩子挑食不吃飯，父母該怎么辦？

對很多父母來說，孩子挑食都是很大的一個問題。有些孩子甚至在很小很小的時候就拒絕吃某些事物，不管是父母在家里做出的食物還是在超市里買的食物，孩子都不想吃。為了解決這種令人困擾的情況，有一點很重要的就是父母要知道：“孩子永遠不會主動餓死自己”。

為什么“不”來得如此突然？

孩子曾經(jīng)是個乖乖吃飯的寶寶，但是突然從18個月開始，他對某些食物特別的抗拒。這很正常！因為他慢慢的有了自己作為一個人的意識，以及開始有能力做出一些選擇，他也想通過一些行為來增強自己對周圍人的影響力。當他開始有意識說“不”時，這個詞只是孩子成長過程中很正常的一個階段。

從一項世界范圍內(nèi)的調(diào)查顯示，從孩子18個月開始，坐在餐桌前好好吃一頓飯突然之間對寶寶來說是一件比較耗費時間的事情。這個階段的孩子有種比較不好的傾向，就是相對于大米，蔬菜等更喜歡吃甜食，若是不滿足他們，就會非常生氣等。而且，每一次新的食物都讓他們很難適應(yīng)，需要不斷的循序漸進的引導孩子，這個階段被稱之為“飲食恐懼階段”，也就是在某幾年中無意識的對某些食物感到恐懼而拒絕食用。

一些建議來更好的解決這個問題

1. 告訴孩子，吃飯是最重要的事情。

好好吃飯，應(yīng)該是孩子從小就要養(yǎng)成的意識。餐桌是神圣的地方，每一次進餐都要用感恩的心情進食，因為父母為了準備這豐富的一餐，耗費了很多心力。父母要告知孩子的是：食物不準帶到房間或者電視機前去吃，餐桌是吃飯的地方。不要讓孩子養(yǎng)成吃零食的習慣，在一頓飯與下一頓飯之間，不要給孩子太多的零食。保證孩子坐在桌前吃飯，最有效的辦法就是限制他們的零食。父母可以確定一個固定的時刻是可以吃甜食的，例如派對，學?；顒樱潭ü?jié)日等，孩子可以自由選擇吃與不吃。

不要強迫孩子在痛苦的時候吃東西，相反的是，要鼓勵和引導他們，即使只是一口。當他們聽話認真吃飯時，父母要稱贊他們。為了讓他們更加的期待中午晚餐而不是討厭吃飯，最好是創(chuàng)造一種比較安靜的用餐環(huán)境，關(guān)掉音樂和電視，從孩子手中拿走所有的玩具，為了避免他們的注意力被其他東西所吸引。如果時間允許的話，食物的顏色和材料上盡可能搭配豐富些。父母可以準備專門的為小孩做飯的菜譜以及條件允許的情況下，每周變換不同的食譜。

2. 家庭聚餐能讓孩子們更加珍惜食物。

在周末，精心準備一頓豐富的家族盛宴吧。和孩子一起去超市購物，一起準備美食，盡可能的讓孩子更多地參與到食物準備的過程中來。孩子在準備的過程中，會對食物有更具象的認識，同時，因為是自己精心準備的美食，他們也會吃得更香。

如果孩子偏食，不愛吃蔬菜怎么辦？

如果孩子喜歡肉食，不吃蔬菜，不要養(yǎng)成孩子這個不好的習慣，在飲食上，家長要“決不讓步”。一旦妥協(xié)，就會讓孩子變本加厲。如果孩子拒絕進食某種食物，可以在幾天后再喂，盡可能的讓孩子學會欣賞和品嘗每一種食物。在糾正孩子偏食上，父母要循序漸進，要有足夠的耐心。

不要輕易的放棄向您的孩子推薦各種食物，要盡可能的耐心等待。如果孩子討厭吃某種食物，例如胡蘿卜，可以試著將此食物調(diào)和到孩子喜歡的食物中，例如調(diào)和在土豆泥中等。

3. 讓孩子們走進廚房

孩子都有很強的模仿欲望，當孩子們看到媽媽做飯菜時，也會想要去做，不要制止他們?？梢宰尯⒆酉葘W會洗蔬菜和水果，幫忙遞碗盤以及在餐桌上擺放餐具。

當孩子四歲以后，可以試著學習打雞蛋，并把蛋清和蛋黃分開；再大一點時，可以讓他們學習剝青豆。

對孩子們來說，廚房是一個小型的娛樂場，只要父母安全措施做到位，可以和孩子一起準備一頓美味的晚餐。讓孩子走進廚房，不僅能增強父母與孩子的親密關(guān)系，還能鍛煉孩子“眼、耳、手、鼻、舌”五種感官技能。一旦孩子沉浸在做美食的熱情中，就會加強他們對食物的關(guān)注，從而更加認真的對待吃飯這件事。

4. 每天至少吃5種水果和蔬菜

為了讓孩子飲食健康，營養(yǎng)均衡，要保證孩子每天能夠吃五種以上的水果和蔬菜。

孩子健康的飲食習慣需要家長從小對孩子耐心的培養(yǎng)。飲食上營養(yǎng)的均衡搭配、定期的家族聚餐、讓孩子盡可能的和您一起準備晚餐都是非常有利于孩子健康成長的行為以及幫助孩子更加珍惜美食。

黃金準則：只要孩子的生長曲線 (重量和大小) 不下降, 并繼續(xù)正常生長, 不必擔心太多。耐心仍然是好的解決辦法。

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