兒童特級專家張峰談寶寶成長發(fā)育必要的營養(yǎng)之維生素A

營養(yǎng)專家表示兒童的身體處于生長發(fā)育時期，需要吸收大量的營養(yǎng)素。醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理了兒童特級專家張峰談寶寶成長發(fā)育必要的營養(yǎng)之維生素A的文章，大家可以一起學習！

維生素A :

維生素A的缺乏是一個世界性的營養(yǎng)問題，不僅普遍存在發(fā)展中國家，而且存在發(fā)達國家。維生素A缺乏多見于2-5歲兒童，少見于成人。兒童在斷乳或無條件乳類喂養(yǎng)時，由于普通的面粉中不含維生素A，極其容易造成維生素A缺乏，缺乏維生素A會使小兒抵抗病毒能力下降、生長發(fā)育緩慢。

兒童維生素A的補充：

一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；

另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。

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