衛(wèi)生毒理學(healthtoxicology)是與公共衛(wèi)生工作有直接聯(lián)系的各個毒理學分支，包括環(huán)境毒理學、工業(yè)毒理學、食品毒理學、農(nóng)藥毒理學、放射毒理學等的基礎和總稱。衛(wèi)生毒理學屬于預防醫(yī)學的范疇，也是毒理學的一個分支學科。任何一種化學物質(zhì)在一定條件下都可能是對機體有害的，衛(wèi)生毒理學的目的就在于研究外源化學物質(zhì)的毒性和產(chǎn)生毒性作用的條件，闡明劑量一效應（反應）關系，為制訂衛(wèi)生標準及防治措施提供理論依據(jù)。

毒理學(toxicology)是從生物醫(yī)學角度研究化學物質(zhì)對生物機體的損害作用及其機制的科學，但近年來，隨著客觀的需要，毒理學的研究范圍已擴大到各種有害因素如放射性、微波等物理因素以及生物因素等對機體損害作用及其機制，不只限于化學物質(zhì)。廣義地說，任何一種物質(zhì)在一定條件下都可能是有毒的，而在另一些條件下則是安全或無害的早在16世紀，瑞士學者巴拉塞爾蘇斯就明確指出：所有的物質(zhì)都是有毒的，只有劑量才是區(qū)別毒物與非毒物的界限，毒理學的任務在于探求這些條件，闡明劑量一反應關系，為制訂衛(wèi)生標準及防治措施提供依據(jù)。

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