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公衛(wèi)助理醫(yī)師技能營養(yǎng)與食品衛(wèi)生案例分析出題范圍及考核要點

2022-03-07 17:38 醫(yī)學教育網(wǎng)
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根據(jù)《2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師實踐技能考試大綱（在線閱讀）》公衛(wèi)助理醫(yī)師技能營養(yǎng)與食品衛(wèi)生案例分析出題范圍及考核要點公布，下面是考試大綱要求的內容。

實踐技能公共衛(wèi)生案例分析——營養(yǎng)與食品衛(wèi)生

1．案例范圍

營養(yǎng)調查、食物中毒（細菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學性食物中毒）

2．考核要點

營養(yǎng)調查

食物中毒事件的判定與報告

食物中毒事件的調查與處理

食物中毒的預防

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