環(huán)境衛(wèi)生高頻試題：涉水產品的衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求（含章節(jié)練習題）相信是北京、上海、天津、重慶、湖南、浙江、福建、山東、河北、山西、安徽、江蘇、遼寧、江西、吉林、湖北、廣東、廣西、寧夏、四川、河南、甘肅、陜西、西藏、海南、黑龍江、貴州、內蒙古、青海、云南、新疆、兵團2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生關注的事情，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

涉水產品的衛(wèi)生要求

【考頻指數(shù)】★

【考點精講】

1.水質處理器：過濾材料主要以藥用炭為主，但作用一定時間易繁殖細菌，如進水中有氨氮，可使出水中亞硝酸鹽濃度增加。

2.生活飲用水輸配水設備衛(wèi)生問題主要有：產品本身的毒性；助劑的毒性；接觸飲用水后有害物質向飲用水遷移等。接觸飲用水的設備必須進行浸泡試驗（包括感官、化學、微生物和毒理學指標），評價其安全性。

3.飲用水化學處理劑包括：混凝、絮凝、助凝、消毒、氧化、pH調節(jié)、軟化、滅藻、除垢、除氟、除砷、氟化、礦化等。其帶入水中的有害物質，容許量不得大于相應規(guī)定值的10％。

4.涂料：常用的是聚酰胺環(huán)氧樹脂、聚四氟乙烯、環(huán)氧酚醛等。分子量越大越穩(wěn)定，越不易溶出到食品和飲水中。

【進階攻略】了解各涉水產品的衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求。

【知識點隨手練】

一、A1型選擇題

1.水質處理器中的過濾材料對改善水質具有良好作用，但也可能存在一些隱患，哪些過濾材料可能導致含氨氮水中亞硝酸鹽含量增加

A.活性炭

B.三碘樹脂

C.五碘樹脂

D.黃金碳

E.KDF

2.我國規(guī)定水質處理器的成型材料和過濾材料需經浸泡試驗合格后才可使用，浸泡試驗不包括下列哪項指標

A.一般化學指標

B.毒理學指標

C.感官性狀

D.微生物性狀指標

E.放射性指標

3.我國《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定下列哪項涉水產品須經衛(wèi)計委審批方準投入生產、銷售、使用

A.與飲用水接觸的防護涂料

B.水質處理器

C.與飲水接觸的新材料和化學物質

D.涉及飲用水衛(wèi)生安全的各類進口產品

E.以上都是

【知識點隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】A。通?；钚蕴款悆羲鹘涍^一段時間使用后，亞硝酸鹽的含量稍有提升，但都在安全范圍內。

2.【答案及解析】E。生活飲用水輸配水設備及防護材料浸泡試驗中安全評價不包含放射性指標。

3.【答案及解析】E。《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定：“涉及飲用水衛(wèi)生安全的產品，必須進行衛(wèi)生安全性評價。”其中由衛(wèi)計委審批的產品是：①與飲用水接觸的防護涂料。②水質處理器，包括個人、家庭、團體用的各類水質處理器。③與飲用水接觸的新材料和化學物質。④涉及飲用水衛(wèi)生安全的各類進口產品。

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