關(guān)于“維生素E的缺乏與過量”，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理相關(guān)資料如下，希望對復(fù)習(xí)備考公衛(wèi)助理醫(yī)師《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》相關(guān)內(nèi)容有所幫助。

維生素E缺乏：

（1）因紅細(xì)胞溶血引起輕度溶血性貧血。

（2）脊髓小腦?。▍⒁?79節(jié)小腦和脊髓小腦?。?，該病主要見于兒童，是由于無β脂蛋白血癥，慢性膽汁淤積性肝膽管疾病，腹腔疾病或一種維生素E代謝的遺傳異常而有脂肪吸收不良。

早產(chǎn)視網(wǎng)膜病也稱晶狀體后纖維組織形成（參見第260節(jié)早產(chǎn)視網(wǎng)膜?。┛捎镁S生素E治療得到改善。同樣，新生兒心室內(nèi)和室管膜下出血的某些病例也可得到改善。 病因?qū)W　　嬰兒出生時(shí)處在相對維生素E缺乏的狀態(tài)，血漿α-生育酚水平低于5μg/ml（11.6μmol/L）。嬰兒愈小及愈早產(chǎn)，缺乏程度愈大。早產(chǎn)嬰兒維生素缺乏持續(xù)于出生后的頭幾周，這歸因于維生素E胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)有限，出生時(shí)組織濃度低，嬰兒相對的飲食缺乏，小腸吸收不良以及生長迅速。消化系統(tǒng)成熟了，維生素E吸收便有所改善，血維生素水平也提高了。

兒童和成人吸收不良一般會(huì)引起維生素E缺乏。維生素E轉(zhuǎn)運(yùn)的遺傳異常也能起到作用。

維生素E過量：

每日用量大于400毫克，長期應(yīng)用可能導(dǎo)致血栓，還會(huì)引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)現(xiàn)象；當(dāng)劑量用到2000——12000毫克時(shí)，對有些人會(huì)影響其生育。對于有嚴(yán)重高血壓、心肌損害和采用胰島素治療的糖尿病患者，使用維生素E應(yīng)當(dāng)特別慎重，開始時(shí)每日100毫克，隨后逐漸增加劑量，否則易引起血小板聚集與血栓形成。

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