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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師模擬題庫(kù)筆試第四單元測(cè)試(三)

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21.黃曲霉毒素的靶器官主要是

A.心

B.腦

C.肺

D.肝

E.脾

22.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是

A.評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生指標(biāo)的方法

B.評(píng)價(jià)衛(wèi)生管理辦法的措施

C.評(píng)價(jià)衛(wèi)生檢驗(yàn)方法的程序

D.評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的法律依據(jù)

E.評(píng)價(jià)食品毒理學(xué)安全性的依據(jù)

23.乳母營(yíng)養(yǎng)不良的指征

A.乳汁分泌量少

B.血容量增大

C.抽筋

D.血壓升高

E.血脂變化

24.DRIs中相當(dāng)于RDA的指標(biāo)是

A.EAR

B.RNI

C.AI

D.UL

E.ADI

25.三種元素均屬于微量元素的是

A.鈣、鐵、鋅

B.硒、碘、鈉

C.鉀、銅、氟

D.碘、磷、鐵

E.鉻、碘、硒

26.易使人飲酒后頭痛和大醉的酒可能是什么含量高

A.甲醇

B.雜醇油

C.氫氰酸

D.甲醛

E.丁醛

27.砷中毒首選的特效解毒劑

A.維生素C

B.二巰基丙醇

C.美藍(lán)

D.二巰基丙磺酸鈉

E.維生素E

28.我國(guó)唯一被立法強(qiáng)制進(jìn)行食物強(qiáng)化的是

A.配方奶粉

B.碘鹽

C.鐵強(qiáng)化醬油

D.維生素B1強(qiáng)化精白面

E.維生素A強(qiáng)化食用油

29.增加小麥的出粉率,主要影響哪種營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

A.無(wú)機(jī)鹽

B.脂肪

C.蛋白質(zhì)

D.B族維生素

E.碳水化合物

30.苯作業(yè)工人不適宜攝入過(guò)多的食物是

A.蔬菜

B.水果

C.牛奶

D.植物油

E.魚(yú)

參考答案:公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師模擬試題第四單元測(cè)試參考答案

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