2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？即筚惖谒膯卧狝1型題91-100題

2022-07-13 14:24 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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91.水果中有機酸的作用不包括
A.刺激消化液分泌
B.促進鈣的吸收
C.保護維生素C的穩(wěn)定性
D.增強感官作用
E.抑制膳食纖維作用
92.老年人生理功能降低的主要表現(xiàn)不包括
A.基礎(chǔ)代謝降低
B.細胞功能下降
C.血脂水平增高
D.心搏輸出量增加
E.骨關(guān)節(jié)退化
93.出生4～6個月的嬰兒需開始補充
A.鐵
B.鈣
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素
94.幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是
A.維生素B₁和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
95.經(jīng)濟發(fā)達國家的膳食結(jié)構(gòu)中的顯著特點是
A.富含膳食纖維
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較少
C.以植物性食物為主
D.攝入飽和脂肪酸較多
E.維生素A、維生素B₂和鈣的攝入均較少
96.全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段是
A.膳食調(diào)查
B.體格檢測
C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
D.營養(yǎng)調(diào)查
E.營養(yǎng)監(jiān)測
97.通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的
A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.最低需要量
E.可耐受最高攝入量
98.人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后，對人體可產(chǎn)生的影響是
A.通過食物鏈的逐級稀釋，對人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)
B.通過食物鏈的逐級稀釋，對人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)
C.通過食物鏈的逐級濃縮，對人體產(chǎn)生嚴重的不良效應(yīng)
D.農(nóng)藥不會通過食物鏈影響到人的健康
E.以上說法都不對
99.我國不允許使用的食品防腐劑有
A.山梨酸
B.對羥基苯甲酸甲酯
C.對羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋
100.某病畜的衛(wèi)生處理措施如下：病畜不準解體，2米深坑加石灰掩埋，肉絕對禁止食用。此病畜可能感染了哪種人畜共患傳染病
A.結(jié)核
B.炭疽
C.豬瘟
D.口蹄疫
E.布氏桿菌病
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