護(hù)士在膳食管理中的作用是什么？為了幫助各位考生更好的復(fù)習(xí)考試，為您提供以下知識(shí)匯總：

對(duì)病人進(jìn)行膳食管理是成功地實(shí)施整體護(hù)理計(jì)劃的重要一環(huán)，護(hù)士在工作應(yīng)了解患者的飲食習(xí)慣，結(jié)合病情對(duì)患者的飲食及營(yíng)養(yǎng)需要做出評(píng)估；尊重患者對(duì)膳食的選擇，特別要尊重、關(guān)注少數(shù)民族的飲食習(xí)慣和風(fēng)俗。飲食護(hù)理貫穿于教與學(xué)的過(guò)程。護(hù)士要向患者講解飲食與人體健康、疾病痊愈的關(guān)系。讓患者理解治療、試驗(yàn)膳食的必要性和重要性，使其能愉快地接受。積極配合。

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