我們每天都會(huì)喝進(jìn)各式各樣的東西:水、茶、果汁、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料。這些飲料有的宣稱(chēng)對(duì)人體有利,可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng);有的則經(jīng)常被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,對(duì)人體不利。不過(guò),有一個(gè)最簡(jiǎn)單的問(wèn)題——他們對(duì)你的牙齒如何?就沒(méi)幾個(gè)人知道了。近期發(fā)表的一片文章提示,針對(duì)果汁、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和茶飲料進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)不同的飲品對(duì)牙齒的影響不盡相同。
為了研究飲料對(duì)牙齒的影響,利用口腔正畸科門(mén)診拔下的新鮮健康恒牙進(jìn)行試驗(yàn),因?yàn)檫@類(lèi)牙齒和其他門(mén)診拔下的牙齒有所區(qū)別。這部分牙齒本身還是健康的,正適合進(jìn)行研究。
專(zhuān)家們把這批無(wú)齲壞、無(wú)色素、無(wú)菌斑的恒牙浸泡在人工唾液里保存。又選擇了市售的4類(lèi)飲料,在將預(yù)先準(zhǔn)備好的牙塊打磨后,浸泡在不同的飲料中。為了模擬人類(lèi)飲水的習(xí)慣,專(zhuān)家們還選擇了間斷浸泡的方式,每次先浸泡一分鐘,取出30秒,然后在浸泡,總共歷時(shí)10分鐘。如此保證每天浸泡10次,一共7日后不同飲料組的牙齒間發(fā)生了明顯的變化。
在七天的試驗(yàn)后,結(jié)果發(fā)現(xiàn),4種飲料均可導(dǎo)致年輕恒牙牙釉質(zhì)鈣、磷溶出,同時(shí)造成表面顯微硬度下降。
其中泡在果汁和運(yùn)動(dòng)飲料中的牙齒,其牙釉質(zhì)硬度下降比較明顯;
碳酸飲料組的硬度值也成下將趨勢(shì);
而茶飲料組牙釉質(zhì)硬度起初有所下降,第三天起下降有所回升,到第七天基本回升到原先的硬度值。
關(guān)于飲料對(duì)牙齒的影響一般認(rèn)為飲料對(duì)牙的危害包括兩個(gè)方面:一是飲料本身的低ph值,對(duì)牙可以起到酸蝕破壞的作用;二是飲料中多含有糖分,其發(fā)酵后可引起齲病,危害牙齒健康。而兒童和青少年正是個(gè)類(lèi)飲料的最大消費(fèi)群體,所以對(duì)牙齒的危害更大。從這個(gè)調(diào)查可以看出,除了以往就認(rèn)為對(duì)牙齒不好的碳酸飲料外,果汁和運(yùn)動(dòng)飲料這些人們心目中的“健康飲品”,同樣可能給牙齒帶來(lái)不良影響。
對(duì)于這種情況,專(zhuān)家建議,首先是最好少喝飲料,相比而言,白開(kāi)水和茶是最健康的飲用品;其次,在需要喝一些飲料的時(shí)候,如果用吸管,可以將飲料對(duì)牙齒的不良影響盡量降低。
最后,認(rèn)真刷牙、定期潔牙仍然是維護(hù)牙齒健康的最基本也最有效的方法。