相信很多人都非常關(guān)注如何強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)和食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估，同時(shí)這也是生殖健康咨詢師應(yīng)了解的內(nèi)容，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有幫助！

定期開展人群營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)。定期開展具有全國(guó)代表性的人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況、食物消費(fèi)狀況監(jiān)測(cè)，收集人群食物消費(fèi)量、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量、體格測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等信息。針對(duì)區(qū)域特點(diǎn)，根據(jù)需要逐步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)地區(qū)和監(jiān)測(cè)人群。

加強(qiáng)食物成分監(jiān)測(cè)工作。拓展食物成分監(jiān)測(cè)內(nèi)容，定期開展監(jiān)測(cè)，收集營(yíng)養(yǎng)成分、功能成分、與特殊疾病相關(guān)成分、有害成分等數(shù)據(jù)。持續(xù)更新、完善國(guó)家食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)。建立實(shí)驗(yàn)室參比體系，強(qiáng)化質(zhì)量控制。

開展綜合評(píng)價(jià)與評(píng)估工作。搶救歷史調(diào)查資料，及時(shí)收集、系統(tǒng)整理各類監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。開展人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況評(píng)價(jià)、食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)。開展膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、污染物等有害物質(zhì)暴露的風(fēng)險(xiǎn)—受益評(píng)估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。

強(qiáng)化碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與碘缺乏病防治。持續(xù)開展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測(cè)以及重點(diǎn)食物中的碘調(diào)查，逐步擴(kuò)大覆蓋地區(qū)和人群，建立中國(guó)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)庫(kù)。研究制定人群碘營(yíng)養(yǎng)狀況科學(xué)評(píng)價(jià)技術(shù)與指標(biāo)。制定差異化碘干預(yù)措施，實(shí)施精準(zhǔn)補(bǔ)碘。