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常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒:
沙門氏菌食物中毒
副溶血弧菌食物中毒
葡萄球菌腸毒素食物中毒
變形桿菌食物中毒
發(fā)病季節(jié)
5~10月最常見(jiàn)
7~9月最常見(jiàn)
夏秋季最常見(jiàn)
5~10月最常見(jiàn)
食品種類
動(dòng)物性食品特別是畜肉類、禽肉
主要是海產(chǎn)品
乳制品、肉類、剩飯等
動(dòng)物性食品,特別是熟肉、內(nèi)臟的熟制品
臨床表現(xiàn)
惡心嘔吐,腹瀉數(shù)次至10余次/日,水樣便,黏液或血便,發(fā)熱
上腹部疼痛,水樣便,血水樣,黏液或膿血便,里急后重不明顯
惡心嘔吐,嘔吐物呈膽汁樣或含血黏液,體溫多正常或略高
惡心嘔吐,臍周陣發(fā)性劇烈絞痛,水樣便,黏液,惡臭
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