生化反應(yīng)：

兩個生物型的霍亂弧菌均能分解甘露醇、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。遲緩發(fā)酵乳酸，不分解阿拉伯糖。氧化酶、明膠酶試驗和ONPG（β- 半乳糖苷酶）試驗陽性。能產(chǎn)生靛基質(zhì)，霍亂紅反應(yīng)（即亞硝基靛基質(zhì)試驗）陽性。

霍亂紅試驗：

霍亂弧菌含色氨酸酶，分解色氨酸產(chǎn)生吲哚，同時霍亂弧菌能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。在含硝酸鹽的蛋白胨水中培養(yǎng)霍亂弧菌，兩種產(chǎn)物生成亞硝酸吲哚，滴加濃硫酸即呈現(xiàn)薔薇色，為霍亂紅試驗陽性。