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考試輔導(dǎo)
種子含龍膽寧堿、番木瓜堿、膽堿、胡蘆巴堿等生物堿,皂甙元主要是薯蕷皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脫皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分離出牡荊素、牡荊素-7-葡萄糖甙、葒草素或異葒草素的阿拉伯糖甙、黃酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙,槲皮素、木犀草素等黃酮類。種子的一般組成為:水分10.30%、灰分3.15%、脂肪7.61%、總蛋白16.97%、總糖3.68%、纖維素6.4%、半纖維素11.98%。脂肪油中固體脂肪酸92.9%、揮發(fā)性脂肪酸1.5%、不皂化成分0.9%;卵磷脂6.25%、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亞油酸和棕櫚酸,并有少量油酸及亞麻酸。蛋白質(zhì)中核蛋白55%??偺侵兄饕前肴樘桥涓事毒厶牵€含維生素B1-320微克%。葉含抗壞血酸約43毫克%。全草還富含鈣、鐵、胡蘿卜素等。