果實含枳屬甙（Poncirin）、橙皮甙(HesPe- ridin）、野漆樹甙（Rhoifolin）、柚皮甙（Naringin）、新橙皮甙（Neohesperidin）等黃酮類。柚皮就只存在于果皮，果肉中不含。早年從果實中分出的枸橘甙（Citrifolio1）即是枳屬甙。還含生物堿茵芋堿（Skimmianine）。果皮含揮發(fā)油約0.47%中含α—蒎烯（α—Pinene）、β—蒎烯、月桂烯（Myrcene）、檸檬烯（Limonene）、莰烯（Cam- phene）、γ—松油烯（γ—Terpinene）、對—聚傘花素（p—Cyme- ne）、石竹烯（Caryophyllene）等。果實含大量的枸櫞酸，另含枸橘素(citrifoliol,l- isosakuranetin）、枸橘甙（poncirin）、橙皮甙及新橙皮甙（neohesperidin）；并含川陳皮素(nobiletin）、5-鄰-去甲基川陳皮素（5-O-desmethyl nobiletin）、辛弗林（synephrine）、 N-甲基酪胺（N-methyltyramine）、柚皮甙（naringin）、漆葉甙（rhoifolin）、及忍冬甙（lonicerie）。外層果皮揮發(fā)油中含α-蒎烯、β-蒎烯、香葉烯（myrcene)、苧烯、茨烯（camphene）、γ-萜品烯（y-terpinene）、對-聚傘花烴（p-cymene）、及丁香烯(caryophyllene）等。種含脂肪油、檸榨菜苦素（limonin）、歐前胡素內(nèi)酯（imperatorin）、香檸檬內(nèi)酯（bergapten）、苧烯及另一種苦味成分去乙酰諾米林（deacetylnomilin），尚含葡萄柚內(nèi)酯（aurapten）及6-甲氧基葡萄柚內(nèi)酯（6-methoxyaurapten）。