1808年馬魯斯發(fā)現(xiàn)了偏振光。其后，法國(guó)物理學(xué)家比奧特法國(guó)結(jié)晶學(xué)家鄔于及化學(xué)家等人都先后發(fā)現(xiàn)了許多無(wú)機(jī)物晶體及某些有機(jī)物質(zhì)具有使平面偏振光的振動(dòng)平面發(fā)生旋轉(zhuǎn)的性能。但他們卻未能探索出這種旋光差別的原因。

1848年Louis Pasteur（1822-1895），他當(dāng)時(shí)是Biot的助手，巴黎師范大學(xué)的青年教師剛從Besanson皇家學(xué)院畢業(yè)（獲科學(xué)博士學(xué)位）。為了使他具備晶體學(xué)研究方面的某些經(jīng)驗(yàn)，其導(dǎo)師要他對(duì)Prouostage的一項(xiàng)有關(guān)酒石酸和外消旋酒石酸的晶體形式的工作鏡像重新調(diào)查研究。巴斯在他的工作中，他肯定了Prouostage的觀察，并注意到外消酒石酸鈉銨的晶體是由二種具有不同的平面性質(zhì)的晶體所組成，它們的晶型關(guān)系就好像人左右手關(guān)系一樣，這二種等重的晶體混合一起時(shí)，其混合液卻沒有顯示旋光性。

由于這種旋光度的差異是在溶液中觀察到的，Pasteur推斷這不是晶體的特性而是分子的特性。他提出，構(gòu)成晶體的分子是互為鏡像的，正像這二種晶體本身一樣。他提出，存在著這樣的異構(gòu)體，即其結(jié)構(gòu)的不同僅僅是在于互為鏡像，性質(zhì)的不同也僅僅是在于旋轉(zhuǎn)偏振光的方向不同。這樣Prouostage第一個(gè)發(fā)現(xiàn)了外消旋酒石酸的非旋光活性的 原因是由于它是一個(gè)“左征”和“右征”酒石酸的混合物，他發(fā)現(xiàn)了外消酒石酸晶體中的對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象。

到1874年，范荷夫提出了碳原子的四面體學(xué)說，他提出，如果一個(gè)碳原子上連有四個(gè)不同基團(tuán)，這四個(gè)基團(tuán)在碳原子周圍可有二種不同的排列形式，有二種不同的四面體空間構(gòu)型。它們互為鏡像，就跟人的左右手間的關(guān)系一樣，外形相似但不能重合。