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兒童的正常營養(yǎng)需要是社區(qū)護(hù)理之兒童健康護(hù)理的內(nèi)容,醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理相關(guān)知識如下:
1.熱量的需要
小兒的能量需要包括以下五個(gè)方面:基礎(chǔ)代謝;生長發(fā)育所需;食物的特殊動(dòng)力作用;活動(dòng)所需的能量;排泄損失的能量。五部分的總和為小兒代謝所需的總能量,年齡越小總能量的需求越大,1歲內(nèi)每日每公斤體重約需460kJ,以后可按每3歲減去42kJ計(jì)算小兒代謝所需的總能量。小兒熱量來源主要依靠碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)。兒童熱量的供應(yīng)比例一般為:蛋白質(zhì)供應(yīng)總能量的12%~15%,脂肪供應(yīng)30%~35%,碳水化合物供應(yīng)50%~60%.
2.營養(yǎng)素的需要
人體必須的營養(yǎng)素包括:水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物主要供給人體所需的能量。而水、維生素及礦物質(zhì)是維持及調(diào)節(jié)人體的主要生理生化功能的物質(zhì)。