1.細菌營養(yǎng)類型：根據(jù)細菌對營養(yǎng)物質(zhì)需要的不同，將細菌分為兩大營養(yǎng)類型。

　　（1）自營菌：能以簡單的無機碳化物、氮化物作為碳源、氮源，合成菌體所需的大分子，其能量來自無機化合物的氧化（化學能），也可通過光合作用而獲得（光能），如固氮菌。

　　（2）異營菌：不能以無機碳化合物作為唯一的碳源，必須利用有機物如糖類、蛋白質(zhì)、蛋白胨和氨基酸作為碳源和氮源，僅有少數(shù)異營菌能利用無機氮化物，以合成菌體所需的大分子，其所需的能量大多從有機物質(zhì)氧化而獲得。異營菌包括腐生菌和寄生菌兩類。腐生菌以無生命的有機物質(zhì)作為營養(yǎng)物質(zhì)；寄生菌寄生于活的動植物，從宿主體內(nèi)的有機物質(zhì)中獲得營養(yǎng)。所有致病菌都是異營菌。

　　2.營養(yǎng)物質(zhì)：營養(yǎng)物質(zhì)包括水、碳源、氮源，無機鹽類和生長因子等五類醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理。

　　3.營養(yǎng)機制：細菌的細胞壁和細胞膜都具有半透性，只能使水分和小分子溶質(zhì)透過，而大分子蛋白質(zhì)、多糖、脂類需經(jīng)細菌的胞外酶水解成小分子物質(zhì)后，菌體才能吸收（轉(zhuǎn)運）。轉(zhuǎn)運的方式有三類：①離子轉(zhuǎn)運；②透性酶轉(zhuǎn)運；③磷酸轉(zhuǎn)運系統(tǒng)。

　?。?）被動擴散：細菌依靠群體表面細胞壁和細胞膜的半透性來調(diào)節(jié)各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。

　?。?）主動吸收：細菌將許多營養(yǎng)物質(zhì)以高于細胞外濃度積累在細胞內(nèi)的過程稱為主動吸收。

　?。?）基團轉(zhuǎn)位：基團轉(zhuǎn)位亦是一種需要消耗能量的運輸營養(yǎng)的方式。它是靠胞外酶將糖類等物質(zhì)與一種耐熱蛋白（HPr）與磷酸結(jié)合，使糖類等磷酸化而運送到菌體內(nèi)，再與HPr解離。