（1）枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)原理：某些細(xì)菌能以銨鹽為唯一氮源，并且利用枸櫞酸鹽作為唯一碳源，可在枸櫞酸鹽培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，分解枸櫞酸鹽，使培養(yǎng)基變堿性。

　　（2）培養(yǎng)基：枸櫞酸鹽培養(yǎng)基醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

　　（3）方法：將被檢菌接種于枸櫞酸鹽培養(yǎng)基，于35℃培養(yǎng)1～4d，每日觀察結(jié)果。

　　（4）結(jié)果：培養(yǎng)基中的溴麝香草酚蘭指示劑由淡綠色變?yōu)樯钏{(lán)色為陽(yáng)性；不能利用枸櫞酸鹽作為碳源的細(xì)菌，在此培養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)，培養(yǎng)基則不變色，為陰性。

　　（5）應(yīng)用：用于腸桿菌科中菌屬間的鑒定。在腸桿菌科中埃希菌屬、志賀菌屬、愛(ài)德華菌屬和耶爾森菌屬均為陰性，沙門(mén)菌屬、克雷伯菌屬通常為陽(yáng)性。