（1）巴氏消毒法：加熱62℃30分鐘或71.1℃15～30秒（s），不使蛋白質(zhì)變性，但可殺滅常見致病菌常用于牛奶和酒類的消毒。

　　（2）煮沸法：在1個大氣壓下，將水煮沸（100℃）5分鐘，可殺滅細菌繁殖體，如加入2%碳酸鈉，可提高沸點至105℃并可防銹，常用于餐具及一些醫(yī)療器皿的消毒醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。

　　（3）加壓蒸汽滅菌法：應(yīng)用高壓蒸汽滅菌器，加壓至1.05kg/cm²即溫度達121.3℃，15～20分鐘，可殺滅細菌芽胞和各類微生物，常用于培養(yǎng)基、葡萄糖鹽水輸液、手術(shù)敷料及各種耐高溫濕物品的滅菌。

　　（4）間歇蒸氣滅菌法：采用流動蒸氣間歇加熱方式，以達到滅菌的目的。將需滅菌物品置于滅菌器中，100℃15～30分鐘，每日一次，連續(xù)三日，即可殺滅芽胞。此法適用于一些不耐高熱的含糖、牛奶等培養(yǎng)基。