在堿湖及一些堿性環(huán)境中，甚至在一些中性環(huán)境中，可分離出嗜堿微生物。專性嗜堿微生物可在pH11—12的條件下生長，但在中性pH條件下卻不能生長。例如巴氏芽孢桿菌（Bacillus pasturii）、嗜堿芽孢桿菌（Bacillus alcalophilus）等細(xì)菌即是如此。在高pH的堿水泉中，曾分離出一種黃桿菌（Flavobacterium），它在pH11.4的條件下生長良好。

　　在石灰湖出現(xiàn)富營養(yǎng)化的水體中，許多藍(lán)細(xì)菌也是嗜堿菌，它們最適的生長pH值在9～10之間，有一種藻類甚至能在pH13的強(qiáng)堿條件下生長，這是迄今發(fā)現(xiàn)的抗堿值最高的微生物醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。

　　近年來，人們還發(fā)現(xiàn)了嗜堿的能進(jìn)行光合作用的細(xì)菌。嗜堿菌在發(fā)酵工業(yè)中，可作為許多種酶制劑的生產(chǎn)菌。例如嗜堿芽孢桿菌產(chǎn)生的彈性蛋白酶適宜作用彈性蛋白，而且在高pH條件下裂解該種蛋白質(zhì)的活性可以大大提高。由嗜堿細(xì)菌產(chǎn)生的蛋白酶具有堿性條件下催化活力高、熱穩(wěn)定性強(qiáng)之優(yōu)點(diǎn)，常作為洗滌劑的添加劑。由嗜堿芽孢桿菌產(chǎn)生的木聚糖酶能夠水解木聚糖產(chǎn)生木糖和寡聚糖，因此可用來處理人造纖維廢物，而堿性β甘露聚糖酶降解甘露聚糖產(chǎn)生的寡糖可作為保健品的添加劑。