胃壁的四層結(jié)構(gòu)中，肌層由三層平滑肌組成，自外向內(nèi)依次為縱層、環(huán)層與斜纖維。環(huán)層最發(fā)達(dá)，在幽門處特別增強(qiáng)，形成幽門括約肌。有延緩胃內(nèi)容物排空和防止腸內(nèi)容物逆流至胃的作用。

　　胃粘膜層柔軟，血供豐富，呈紅色或紅褐色。胃粘膜形成許多高低不一的皺襞，胃小彎處的4～5條縱行皺襞較為恒定。胃粘膜在幽門形成環(huán)行皺襞，突向腔內(nèi)，稱幽門瓣。

　　胃粘膜表面遍布不規(guī)則分布的小溝，小溝相互連成網(wǎng)狀。醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理網(wǎng)眼中的胃粘膜呈小丘樣隆起，直徑1～6mm，稱胃區(qū)，用放大鏡觀察，胃區(qū)表面有許多小凹陷，稱胃小凹gastricpit，是胃腺開口之處。