來源：為薔薇科植物山楂或山里紅的干燥成熟果實。

　　性狀鑒別：多為圓形橫切片。外皮紅色，有細皺紋和灰白色的小點。果肉深黃色至淺棕色。氣微清香，味酸微甜。

　　顯微鑒別：山里紅果實橫切面注意：含有淀粉粒及草酸鈣簇晶。

　　化學成分：黃酮類；有機酸；醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理內酯；糖類；鞣質；皂苷。

　　含量測定：含有機酸以枸櫞酸計。