來源為樟科植物肉桂的干燥樹皮。

　　產(chǎn)地：主產(chǎn)于廣西、廣東等省。

　　采收加工：陰干或先放置陰涼處2~3天后，于弱光下曬干。

　　桂通（官桂）：不經(jīng)壓制，自然卷曲成筒狀。

　　企邊桂：為剝?nèi)?0年生以上的干皮，將兩端削成斜面，突出桂心，夾在木質(zhì)的凹凸板中間，壓成兩側(cè)向內(nèi)彎曲的淺槽狀。

　　板桂：剝?nèi)±夏陿渥钕虏拷蒯t(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理面的干皮，壓為扁平板狀。

　　性狀鑒別：外表面灰棕色，有時(shí)可見灰白色地衣斑；內(nèi)表面紅棕色，用指甲刻劃可見油痕。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外側(cè)棕色而粗糙，內(nèi)側(cè)紅棕色而油潤，中間有1條黃棕色線紋（石細(xì)胞環(huán)帶）。氣香濃烈，味甜、辣。

　　顯微鑒別：橫切面①木栓細(xì)胞數(shù)列。②皮層散有石細(xì)胞、油細(xì)胞及黏液細(xì)胞。③韌皮部約占皮的二分之一厚度，外部石細(xì)胞群斷續(xù)排列成環(huán)，其外側(cè)有纖維束存在，石細(xì)胞通常外壁較?。簧渚€細(xì)胞1～2列，細(xì)胞內(nèi)常散在多數(shù)細(xì)小草酸鈣柱晶或針晶；油細(xì)胞隨處可見；黏液細(xì)胞亦較多。

　　粉末紅棕色。①纖維多單個(gè)散在，長梭形，壁極厚。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理②石細(xì)胞類圓形、類方形或多角形，壁厚，有的一面菲薄，三面加厚。③油細(xì)胞類圓形或長圓形。④草酸鈣針晶或柱晶較細(xì)小。

　　化學(xué)成分：①揮發(fā)油，油中主成分為桂皮醛（約85％）。②香豆素類。

　　桂皮醛是肉桂鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用的有效成分。