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蛋白質是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質可能還會含有P、S、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）、B（硼）、Mn（錳）、I（碘）、Mo（鉬）等
這些元素在蛋白質中的組成百分比約為：碳50%；氫7%；氧23%；氮16%；硫0～3%；其他微量。
京公網(wǎng)安備11010802020153號
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