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核黃素理化性質(zhì)

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　　又稱維生素B2.在酸性溶液中對熱穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易于分解破壞。游離型核黃素對紫外光高度敏感，在酸性條件下可光解為光黃素，在堿性條件下光解為光色素而喪失生物活性醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

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