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[中藥化學]能夠和鞣質(zhì)生成沉淀的有

原題:
[中藥化學]能夠和鞣質(zhì)生成沉淀的有
選項:
A.明膠
B.咖啡堿
C.乙酸鉛
D.乙酸銅
E.氯化亞錫
答案:
A, B, C, D, E
解析:
鞣質(zhì)能夠和蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽生成沉淀。上述5個選項均為正確答案。
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