植物細(xì)胞后含物：

細(xì)胞在新陳代謝過程中產(chǎn)生的各種無生命的物質(zhì)，統(tǒng)稱為細(xì)胞后含物。細(xì)胞后含物種類很多，有些在醫(yī)療上具有重要的價值，是植物可供藥用的主要因素，有些是具有營養(yǎng)價值的貯藏物，是人類食物的主要來源，有些是細(xì)胞的廢物。它們的性質(zhì)或形態(tài)是中草藥鑒定的主要依據(jù)。這里僅就那些成形的貯藏物和廢物，包括淀粉粒、菊糖、糊粉粒醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)收集整理、脂肪油和各種結(jié)晶體介紹如下。至于那些以溶質(zhì)狀態(tài)分布在細(xì)胞液中的后含物，如生物堿、甙、鞣質(zhì)……等，它們的性質(zhì)、理化鑒別見第三章中草藥的化學(xué)成分。