以下內(nèi)容是關(guān)于“蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)”，此考點(diǎn)為西醫(yī)綜合考研生物化學(xué)-生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能部分考察內(nèi)容，大家需要及時(shí)掌握！為幫助各位備考醫(yī)學(xué)考研的考友掌握此考點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理分享相關(guān)考點(diǎn)如下：

在每種蛋白質(zhì)中，多肽鏈中氨基酸的排列順序,包括二硫鍵的位置，我們稱為蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)，也叫初級(jí)結(jié)構(gòu)或基本結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、作用機(jī)制以及與其同源蛋白質(zhì)生理功能的必要基礎(chǔ)。是指多肽鏈上各種氨基酸殘基的排列順序。

蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)(primary structure)

指蛋白質(zhì)中共價(jià)連接的氨基酸殘基的排列順序,包括二硫鍵的位置。

蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)包括：

（1）組成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目；

（2）多肽鏈的氨基酸順序；

（3）多肽鏈內(nèi)或鏈間二硫鍵的數(shù)目和位置。

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