制藥食品科學(xué)學(xué)院：

山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院始建于1990年山西職業(yè)師范專(zhuān)科學(xué)校加工系，2000年并入山西師范大學(xué)，2006年更名為山西師范大學(xué)工程學(xué)院，2014年更名為山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育兩個(gè)專(zhuān)業(yè)醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)收集整理。現(xiàn)有16個(gè)本科教學(xué)班，在校本科生560余人�，F(xiàn)有教職工39人，其中教授4人，副教授11人，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師1人，教授、副教授占教師人數(shù)的65.2%；教師隊(duì)伍中具有博士學(xué)位8人，碩士學(xué)位9人，占教師總數(shù)的75%，形成了一支學(xué)歷較高、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、富有活力的師資隊(duì)伍。

食品科學(xué)學(xué)院現(xiàn)有13個(gè)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室總面積 2000 m2，有大中型儀器設(shè)備500臺(tái)（件），儀器設(shè)備總值2000余萬(wàn)元。能夠滿足我院各專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)要求，為本科生、研究生培養(yǎng)，科研成果轉(zhuǎn)化及社會(huì)服務(wù)搭建了良好的平臺(tái)。。