物理化學(xué)在藥學(xué)的應(yīng)用：

單組分相圖一節(jié)中，主要內(nèi)容是水的相圖和二氧化碳的相圖。在水的相圖中，講解三個(gè)區(qū)域、三條線、一個(gè)點(diǎn)的水的狀態(tài)與溫度、壓力間相互關(guān)系之后，根據(jù)在藥學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用，講述水在低溫低壓條件下升華的特性，在不破壞藥物有效成分的前提下，結(jié)合制藥企業(yè)的冷凍干燥設(shè)備、工藝等具體細(xì)節(jié)得到超微粉針劑的過程理解冷凍干燥技術(shù)，并且對(duì)藥物劑型有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問題講解應(yīng)用的習(xí)題，使學(xué)生體會(huì)并理解單組分相圖在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。在講解二氧化碳的相圖時(shí)，重點(diǎn)是超臨界萃取技術(shù)。它是利用了物質(zhì)在臨界點(diǎn)附近的奇異性，利用二氧化碳無毒、不殘留的性質(zhì)，代替水或有機(jī)溶劑作為萃取介質(zhì)，將在高溫下才能萃取的物質(zhì)經(jīng)降低壓力常溫下萃取出來，是一種把萃取與分離兩個(gè)過程合為一體的新型的、環(huán)保綠色的提取分離方法。

對(duì)于那些熱不穩(wěn)定或易被破壞活性成分的藥物，采用這種高新技術(shù)的方法提取優(yōu)于傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑提取的方法。二氧化碳超臨界流體對(duì)有機(jī)物溶解能力強(qiáng)、選擇性好、在接近室溫下操作等優(yōu)點(diǎn)，并結(jié)合后期藥學(xué)專業(yè)課“天然藥物化學(xué)”中有關(guān)中草藥有效成分的分離與精制的內(nèi)容來講解，如在天然物中有很多揮發(fā)油成分，利用溶劑提取法，既破壞有效成分，又污染環(huán)境，可以舉實(shí)例講解，使物理化學(xué)中臨界狀態(tài)、兩相平衡的知識(shí)在藥學(xué)研究中得到具體應(yīng)用。二組分相圖中，主要內(nèi)容是雙液系統(tǒng)和低共熔混合物的相圖。雙液系統(tǒng)的相圖結(jié)合蒸餾、精餾原理；低共熔混合物的相圖結(jié)合藥物的配伍及防凍制劑、改良劑型增進(jìn)藥效及利用熔點(diǎn)下降檢查樣品純度等方面的應(yīng)用舉例，使學(xué)生對(duì)生硬的理論有了親切感，明確理論學(xué)習(xí)和專業(yè)實(shí)踐的關(guān)系。為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)和將來的工作打下較好的基礎(chǔ)。在三組分相圖的一節(jié)中，鹽水系統(tǒng)和部分互溶三液系統(tǒng)是講解的重點(diǎn)內(nèi)容，結(jié)合重結(jié)晶法分離、精制無機(jī)鹽的例子，了解鹽水系統(tǒng)在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用。結(jié)合萃取原理分析部分互溶三液系統(tǒng)相圖的應(yīng)用。