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雞刨豆腐

材料：豆腐、雞蛋、大蔥、生菜。

配料：鹽、食用油

一、將豆腐用片刀切片，雞蛋打碎待用，大蔥切成大蔥碼待用。

二、鍋中加油，燒熱后加入切好的豆腐片。

三、兩面煎黃后，倒入雞蛋液，不斷攪拌（為了豆腐不粘到一塊），如果油少了沾過了就再倒一點(diǎn)油。

四，加入鹽、大蔥碼再翻幾下，即可關(guān)火。

五、盤中用生菜鋪底，倒入成品即可。

這道菜有一點(diǎn)干，所以用上生菜可以利口。

看圖片吧。

metalsix 發(fā)表于 2011-04-23 17:52:14 內(nèi)容:

我只看見了雞蛋。。豆腐叱。

xinfengj8 發(fā)表于 2011-07-15 11:29:43 內(nèi)容:

看看
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