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①干膠法

制備時(shí)先將膠粉（乳化劑）與油混合均勻，加入一定量的水，研磨成初乳，再逐漸加水稀釋至全量。如魚肝油乳劑的制備。

②濕膠法

制備時(shí)將膠粉（乳化劑）先溶于水中，制成膠漿作為水相，再將油相分次加于水相中，研磨成初乳，再加水至全量。

③油相水

相混合加至乳化劑中將一定量油、水混合；阿拉伯膠置乳缽中研細(xì)，再將油水混合液加入其中迅速研磨成初乳，再加水稀釋。如松節(jié)油搽劑的制備。

④機(jī)械法

大量配制乳劑可用機(jī)械法。如乳勻機(jī)，超聲波乳化器，膠體磨等。

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