問題索引：

1.【問題】烘焙法的目的？

2.【問題】烘焙法的操作方法？

3.【問題】烘焙法的注意事項？

4.【問題】蜈蚣各炮制品功效及應(yīng)用？

具體解答：

1.【問題】烘焙法的目的？

降低毒性，矯臭矯味，便于粉碎和貯存。如虻蟲、蜈蚣等生品毒性較強，氣味腥臭，經(jīng)烘焙后，能降低其毒性，矯正其氣味，藥物充分干燥，便于粉碎和貯存。

2.【問題】烘焙法的操作方法？

烘，將藥物置于近火處或利用烘箱、干燥室等設(shè)備，使藥物所含水分徐徐蒸發(fā)，從而使藥物充分干燥。[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)]

焙，將凈選后的藥物置于金屬容器或鍋內(nèi)，用文火經(jīng)較短時間加熱，并不斷翻動，焙至藥物顏色加深，質(zhì)地酥脆為度。

3.【問題】烘焙法的注意事項？

烘焙法不同于炒法，一定要用文火，并要勤加翻動，以免藥物焦化。

4.【問題】蜈蚣各炮制品功效及應(yīng)用？

[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)]

初級中藥師考試：《答疑周刊》2022年第18期