醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)主管中藥師:《答疑周刊》2023年第27期
問(wèn)題索引:
1.【問(wèn)題】膠劑的分類(lèi)有哪些?阿拉伯膠屬于膠劑嗎?
2.【問(wèn)題】膠劑中所使用的輔料有哪些?
3.【問(wèn)題】膠劑如何制備?明礬應(yīng)在哪個(gè)階段加入?
具體解答:
1.【問(wèn)題】膠劑的分類(lèi)有哪些?阿拉伯膠屬于膠劑嗎?
【解答】
膠劑的分類(lèi) | 具體品種舉例 |
皮膠 | 以驢皮為原料——阿膠 以豬皮為原料——新阿膠 以牛皮為原料——黃明膠 |
骨膠 | 狗骨膠、鹿骨膠 |
角膠 | 鹿角膠 |
甲膠 | 龜甲膠、鱉甲膠 |
阿拉伯膠不屬于膠劑。
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2.【問(wèn)題】膠劑中所使用的輔料有哪些?
【解答】
膠劑中的輔料 | 具體輔料以及作用 |
冰糖 | 色白潔凈無(wú)雜質(zhì)者為佳 |
油類(lèi) | 花生油、豆油、麻油 以純凈無(wú)雜質(zhì)的麻油為佳 作用:(1)降低膠塊的黏度,便于切膠; (2)在濃縮收膠時(shí),油可促進(jìn)鍋內(nèi)氣泡的逸散,起消泡作用 |
酒類(lèi) | 多用紹興黃酒 作用:矯味、矯臭 |
明礬 | 色白潔凈者為佳 作用:沉淀膠液中的泥沙雜質(zhì) |
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3.【問(wèn)題】膠劑如何制備?明礬應(yīng)在哪個(gè)階段加入?
【解答】
膠劑的制備工藝步驟如下:
(1)原料的處理;
(2)煎取膠液:多采用加壓煎煮法。
(3)濾過(guò)澄清:加入明礬,得澄清膠液。
(4)濃縮、收膠:濃縮至“掛旗”時(shí),加入黃酒,至膠液無(wú)水蒸氣逸出即可出鍋。
(5)膠凝、切膠;
(6)干燥與包裝:數(shù)日后,將膠片裝入鋪有石灰的木箱內(nèi),密閉悶之(使內(nèi)部水分向膠片表面擴(kuò)散),此操作稱(chēng)為悶?zāi)z,亦稱(chēng)伏膠。
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