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中藥學(xué)職稱考試常見(jiàn)內(nèi)容-加固體輔料炒法(一）

2022-03-15 11:45 來(lái)源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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關(guān)于“中藥學(xué)職稱考試常見(jiàn)內(nèi)容-加固體輔料炒法(一）”的內(nèi)容，有很多考生都很關(guān)注，有很多考生都很關(guān)注，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

方法

目的

操作方法

（熱鍋）加輔料→炒至一定程度→加藥物→拌炒至一定程度→出鍋→篩去輔料→晾涼

輔料用量

適用藥物

麩炒

1.增強(qiáng)療效

2.緩和藥性

3.矯臭矯味，清潔藥物

鍋中火預(yù)熱至“麩下煙起”時(shí)，投藥

每100kg藥物，用麥麩10～15kg。

蒼術(shù)、枳殼、僵蠶

米炒

1.增強(qiáng)健脾止瀉作用

2.降低藥物毒性

3.矯正不良?xì)馕?/p>

米拌炒法：鍋中火預(yù)熱至冒煙時(shí)投藥。

米上炒法：濕米貼鍋加熱至冒煙，投藥

每100kg藥物，用米20kg。

黨參、斑蝥、紅娘子

土炒

增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉的作用

灶心土中火炒至靈活狀態(tài)時(shí)，投藥

每100kg藥物，用灶心土25～30kg。

山藥、白術(shù)

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