炒黃法判斷火候的方法是中藥學職稱考試會考到的內(nèi)容，為了幫助中藥學職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，醫(yī)學教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

（1）對比看

顏色-淺者炒至黃色，深者炒至較生品原色加深。

（2）聞香氣

氣味-炒至透出藥物的固有氣味（揮發(fā)性的芥子油、紫蘇醛等）。

（3）聽爆聲

聲音-加熱種皮膨脹爆裂的聲響，注意爆裂聲的大小和。

（4）形態(tài)變化

膨脹鼓起，甚至爆裂開花（王不留行、水紅花子爆開白花）。

（5）看斷面

掰開種子斷面呈淡黃色。

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