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1.醋：

醋有米醋、麥醋、曲醋、化學醋等多種。醋長時間存放者，稱為“陳醋”，陳醋用于藥物炮制佳。醋味酸、苦，性溫。具有引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭等作用。

醋多用作炙、蒸、煮等輔料，常用醋制的藥物有延胡索、甘遂、商陸、大戟、芫花、三棱、莪術、香附、柴胡、郁金等。

2.酒：

用以炮制的有黃酒、白酒兩大類，主要成分為乙醇，同時含有酯類、有機酸類等物質。酒性大熱，味甘、辛。能活血通絡，祛風散寒，行藥勢，矯味矯臭。

酒多用作炙、蒸、煮等輔料，常用酒制的藥物有黃芩、黃連、大黃、白芍、續(xù)斷、當歸、丹參、川芎、白花蛇、烏梢蛇等。

3.鹽水：

炮制所用鹽水為食鹽水。食鹽水為食鹽加適量水溶化，經過濾而得。食鹽味咸，性寒。能強筋骨，軟堅散結，清熱，涼血，解毒，防腐，并能矯味。藥物經食鹽水制后，能引藥下行，緩和藥物的性能，增強藥物的療效，并能矯味、防腐等。

常以鹽水炮制的藥物有知母、黃柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、車前子、砂仁、菟絲子、補骨脂、益智仁、澤瀉、沙苑子等。

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