有機(jī)酸的理化性質(zhì)是中藥化學(xué)的重要知識點，為了幫助大家了解，小編為大家整理出如下相關(guān)內(nèi)容：

1.性狀

低級和不飽和脂肪酸多為液體，高級脂肪酸和芳香酸多為固體。

2.溶解性

小分子脂肪酸和含極性基團(tuán)較多的脂肪酸易溶于水醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，難溶于親脂性有機(jī)溶劑；大分子脂肪酸和芳香酸大多為親脂性化合物，易溶于親脂性有機(jī)溶劑而難溶于水。有機(jī)酸均能溶于堿水。

3.酸性

因分子中含羧基而呈較強(qiáng)的酸性，能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成有機(jī)酸鹽。

以上是小編為大家整理的中藥化學(xué)知識點，希望以上內(nèi)容對大家有幫助，更多相關(guān)知識請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！