桑葉是中藥中的一種常見中藥，相信很多朋友對(duì)紫草的化學(xué)成分很感興趣，為了幫助大家了解，小編為大家整理出如下相關(guān)內(nèi)容：

葉含蕓香甙（Rutin）、槲皮素（Quercetin）、異槲皮甙（Isoquercitrin）、槲皮素-3-三葡糖甙（Morace-tin，即Quercetin-3-Triglucoside）、微量的β-谷甾醇（β-Sitosterol），和菜油甾醇（Campestero1）H、β-谷甾醇βD-葡糖甙（βSitosterolβD-gLueoside）、蛇麻脂醇（Lu-peol）、內(nèi)消旋肌醇（Myoinosito10.18%、昆蟲變態(tài)激素牛膝甾酮（lnokosterone）和蛻皮甾酮（Bedysterone）、溶血素（Hemolysin）。①綠原酸。揮發(fā)油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、異丁酸、戊酸、異戊酸、己酸、異己酸、水楊酸甲酯、愈創(chuàng)木酚（Guaiacol）、酚（Phenol）、鄰苯甲酚、間苯甲酚、丁香油酚（Eugenol）等。又含草酸、延胡索酸（Fumaricacid）、酒石酸、檸檬酸、琉璃酸、棕?cái)R酸、棕?cái)R酸乙釀、三十一烷、逐基香豆精（Hydroxyeoumarin）、蔗糖、果糖、葡萄糖、天門冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸。并含維生素C200～300毫克%，谷胱甘酞（Gluta-thione）l40～400毫克%，葉酸（polieacid）105微克%，5-甲酚四氫葉酸（Folinicacid）22微克%，維生素B1460微克%，維生素B2300～800微克%，腺膘吟、膽堿、胡蘆巴堿，以及銅10p.p.m、鋅16p.P.M、硼35p.Pm、錳270p.P.M.。桑或桑的變種，其葉的成分有：

（1）甾體及三萜類化合物：牛膝甾酮（inokosterone）、羥基促脫皮甾酮（ecdysterone）、β-谷甾醇-β-葡萄糖甙、β-谷甾醇（約0.08％）、羽扇豆醇。

（2）黃酮化合物：蕓香甙、桑甙（moracetin，quercetin-3-triglucoside）、異槲皮甙。

（3）香豆素：傘形花內(nèi)酯（umbelliferone）、東莨菪素（scopoletin）、東莨菪甙（scopolin）。

（4）揮發(fā)油：約0.0035％，其中有α-及β-乙烯醛（α-，β-hexenal）、順式-β，γ-己烯醇、芐醇、異戊醇、芳樟醇、丁胺、丙酮、苯甲醛、丁香酚等20余種物質(zhì)。

（5）生物堿：胡盧巴堿（trigonelline）、膽堿、腺嘌呤（腺堿，adenine）。

（6）氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid）、哌可啉酸（pipecolicacid）、5-羥基哌可啉酸（5-hydroxypipecolicacid）等多種氨基酸，以及谷胱甘肽（glutathione）。

（7）有機(jī)酸及其它化合物：綠原酸（chlorogenicacid）、延胡索酸（fumaricacid）、葉酸、亞葉酸（folinicacid），以及維生素C、胡蘿卜素、內(nèi)消旋肌醇、聚異戊二烯醇類物質(zhì)、糖類、果膠、鞣質(zhì)等。（醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集）

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