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炮制的目的大致可以歸納為以下八個方面：

（1）純凈藥材，保證質量，分揀藥物，區(qū)分等級。

（2）切制飲片，便于調劑制劑。

（3）干燥藥材，利于貯藏。

（4）矯味、矯臭，便于服用。

（5）降低毒副作用，保證安全用藥。

（6）增強藥物功能，提高臨床療效。

（7）改變藥物性能，擴大應用范圍。

（8）引藥入經，便于定向用藥。

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