家長(zhǎng)們注意啦！兒童區(qū)別于成人的五大飲食注意事項(xiàng)

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1.合理搭配全面營(yíng)養(yǎng)

兒童膳食應(yīng)當(dāng)由5部分組成：谷物和薯類、乳制品、魚肉禽蛋類、豆類及其制品、蔬菜和水果。碳水化合物應(yīng)提供過(guò)半的能量，脂肪提供1/4-1/3能量，其余能量由蛋白質(zhì)供給。

2.合理加工科學(xué)烹飪

（1）食物盡可能松軟、細(xì)膩，這樣有助于消化。

（2）米不要反復(fù)過(guò)多的淘洗，Vb會(huì)損失；蔬菜先洗凈后切，避免Vc流失。

（3）強(qiáng)調(diào)清淡，不宜給予刺激性食物，油膩、燒烤食物要少吃。

（4）烹飪兼顧外觀、味覺(jué)和嗅覺(jué)，食物時(shí)常換個(gè)花樣做。

3.少食多餐

幼兒的胃小，一次不可能吃太多食物，而消耗很大，故建議少食多餐。最好采用“三餐兩點(diǎn)制”，在早、中餐、中晚餐之間分別加一次點(diǎn)心。

4.進(jìn)食的環(huán)境與習(xí)慣

（1）進(jìn)食場(chǎng)所要固定，桌椅高度也應(yīng)當(dāng)適合兒童的身體。

（2）用餐環(huán)境舒適安靜，小朋友才能一心吃飯。特別是不能邊吃邊看電視，兒童將注意力集中在電視情節(jié)上，造成的情緒波動(dòng)對(duì)消化很不利。

（3）進(jìn)食時(shí)不得打罵和斥責(zé)兒童，會(huì)影響他們的情緒，從而不利于消化食物。

5.注意飲食衛(wèi)生

進(jìn)餐前和解手后及時(shí)洗手，瓜果洗后方可吃，肉類要煮熟透，慎食生冷食物等等。

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