添加輔食對于寶寶的成長發(fā)育非常關(guān)鍵,可以說是寶寶成長過程中的一個飛躍, 不過輔食添加也存在風險,若是添加不當,比如時間、順序不合理,添加了過敏食物等,都可能會給寶寶帶來影響。因此怎么添加輔食是媽媽們的一堂必修課,正保婦幼課堂小編羅列了與輔食添加有關(guān)的常見疑問,不管你是不是新手媽媽,收藏這篇就夠了。
一、這些信號表明該給寶寶添加輔食了
在2005年世界衛(wèi)生組織通過的寶寶喂養(yǎng)報告中提出,在寶寶喂養(yǎng)的過程中,前6個月最適合純母乳喂養(yǎng),6個月之后再開始添加輔食。不過每個寶寶個體存在差異,對于混合喂養(yǎng)或是配方奶喂養(yǎng)的寶寶而言,時間則可以更早一些。如何知道什么時候適合添加輔食?請注意寶寶向你發(fā)出的這4個信號。
1、總是感覺吃不飽當母乳喂養(yǎng)每天超過8到10次,配方奶喂養(yǎng)每天超過1000毫升之后,寶寶仍然意猶未盡,吃完不到兩小時又哭著要吃。
2、體重增長不理想足月兒體重達到出生時的2倍以上(或大約6.8千克),低出生體重兒達到6千克時,按照2-6個月寶寶正常每月體重應(yīng)該增加450克-675克的標準,給予足夠乳量而體重增長仍不達標。
3、看大人吃飯會“饞”當寶寶開始對大人的飯菜感興趣,比如喜歡去抓媽媽正在吃的東西,或是看到大人吃飯也會跟著動嘴巴。
4、可以吞咽食物當你用小勺將泥糊狀的食物放到寶寶嘴邊,他會張開嘴,不再將食物吐出,并且能夠順利地咽下去,而不會被嗆到。
二、輔食添加要循序漸進
對于寶寶來說,輔食添加是成長中的一個里程碑,全新的口感、味道、品種對于他們來說都是挑戰(zhàn),既新奇,還伴有各種不適應(yīng),所以給寶寶添加輔食的過程一定要耐心,慢慢來。
1、一次只加一種食物在給寶寶添加輔食時,千萬不要一次添加好幾種食材,這樣很有可能會引起寶寶的不適。正確的做法是,先從含鐵的米粉開始,之后一次加一種食物,并且添加后觀察3到5天,沒有異常反應(yīng)再繼續(xù)添加新的輔食。
2、量要由少增多第一勺輔食最好從一個小勺尖開始,看看寶寶是否能適應(yīng)這種新質(zhì)地的食物,在他不排斥的情況下,逐漸加量。添加食物也是,比如蛋黃,最初可以從1/4甚至更少開始,保持幾天以后再改為1/3、1/2,直至整個蛋黃。
3、質(zhì)地由細到粗為了讓寶寶的喉嚨和腸胃能夠適應(yīng)輔食,在添加時,食物質(zhì)地注意遵循由細到粗的準則。具體來說,6月齡吃質(zhì)地柔滑的泥糊、7-8月齡吃質(zhì)地稍厚的泥糊、9-10月齡吃質(zhì)地軟的碎塊、11-12月齡吃質(zhì)地軟的小塊。
三、該做什么給寶寶吃?零基礎(chǔ)學做輔食
4-6個月:添加湯汁、糊狀類飲食這個階段的寶寶容易缺鐵,若要添加輔食,應(yīng)該要注意鐵的補充,選擇富含鐵質(zhì)的食物很重要,可以根據(jù)寶寶的能力添加比如嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥等糊狀類食物。
推薦:米粉菠菜泥
食材:含鐵米粉一湯勺,菠菜葉子一片
做法:
1)將菠菜洗凈、放入開水中燙至熟軟,撈出磨碎,并用濾網(wǎng)濾除菜渣
2)將米粉沖調(diào)至稀糊狀
3)在米粉糊中倒入菠菜糊,攪拌均勻,放涼即可。
7-9個月:添加半固體或固體狀飲食這個階段的寶寶主要吃四類食物:谷類(粥、米糊、湯面)、蔬菜和水果類(綠葉蔬菜泥、鮮果泥)、動物性食品及豆類(雞蛋、肉、魚、豆腐等)、油脂。
推薦:蛋黃糊
食材:雞蛋1個
做法:
1)雞蛋洗干凈,放入鍋中,煮至沸騰后再持續(xù)5分鐘。
2)取出雞蛋,放溫。剝?nèi)ルu蛋皮和蛋清,取出蛋黃。
3)用勺子取出1/4蛋黃,放入碗中,可以根據(jù)寶寶的吞咽情況加適量溫開水,碾成泥糊狀即可
10-12個月:營養(yǎng)要全面,海鮮要當心這個年齡階段的寶寶營養(yǎng)需要增大,自身腸胃功能也增強了,因此他們可以吃的食物范圍更廣,媽媽們大展廚藝的時候到了。值得提醒的是,過敏寶寶的媽媽們并不需要可以回避海鮮食物,早點接觸反而可能降低過敏風險,添加海鮮類食物時注意遵循從少到多、逐個嘗試的原則即可。
*推薦:蘑菇燉豆腐
食材:嫩豆腐1塊、鮮蘑菇若干朵、蔥、蒜、姜、麻油少許,雞湯適量
做法:
1)豆腐切小塊,入鍋蒸40分鐘
2)鮮蘑菇入沸水煮1分鐘后撈出,切片
3)將豆腐、蔥、姜、蒜,加雞湯倒入砂鍋,中火煮沸后,小火燉10分鐘,放入蘑菇片,稍煮片刻,淋麻油即可。
四、這些易過敏食物要當心
添加輔食的過程也是探尋寶寶過敏源的過程。對于以下這些易過敏食物,媽媽們在添加后要尤其注意觀察寶寶的情況:
桃子、柑橘、草莓、獼猴桃、芒果、菠蘿等
蕓豆、蠶豆、豌豆、大豆、玉米
小麥(面粉)
酵母
蛋清、奶乳制品
魚、蝦、螃蟹、貝類
正確合理地輔食添加可以幫助寶寶學會咀嚼、均衡營養(yǎng),不過在添加輔食后的很長一段時間里,寶寶每天還是要保證充分的奶量,因為寶寶從媽媽這獲得的抗體大約能在寶寶身體里維持6個月左右,在這之后他們更需要來自母乳的營養(yǎng)??梢哉f母乳是寶寶最理想的食物,不僅能提供成長所需的維生素和微量元素,還有能幫助寶寶抵御外界病毒的乳鐵蛋白,可以有效減少寶寶生病的幾率,延續(xù)天生保護力。而母乳不足的媽媽則更要注意營養(yǎng)搭配,選擇乳鐵蛋白含量大于300mg/100g的配方奶,讓寶寶享受美食的同時,保證寶寶的健康成長。
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