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生杏仁有毒嗎？

生杏仁有毒嗎？相信很多人對(duì)此都不是很了解，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編就將這篇“生杏仁有毒嗎？”的文章為大家分享如下：

毒物：氰化物。

有毒部位：生杏仁。

多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅(jiān)果，但實(shí)際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行。和腰果類似，如果不經(jīng)過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)收集整理，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經(jīng)過加工去除其毒素的杏仁是非法的。

小貼士：圣經(jīng)舊約中提到，杏仁是人類最早種植的食物之一。

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