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亞硝酸鹽食物中毒機理 | 2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試知識點總結&模擬練習

2023-04-20 17:35 醫(yī)學教育網
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醫(yī)學教育網小編整理了亞硝酸鹽食物中毒機理 | 2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試知識點總結&模擬練習如下，希望可以幫助大家鞏固復習相關考點！

知識點：亞硝酸鹽中毒

2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識點《亞硝酸鹽中毒》總結

【練習題】亞硝酸鹽食物中毒的機理是？

A.巰基酶失活

B.膽堿酯酶活性被抑制

C.溶血作用

D.低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白

E.毛細血管擴張

【正確答案】D

【答案解析】機體內大量攝入亞硝酸鹽，可使血紅蛋白轉變?yōu)楦哞F血紅蛋白，失去其運輸氧的能力而導致組織缺氧。

【醫(yī)學教育網原創(chuàng)·轉載請注明出處】

以上“亞硝酸鹽食物中毒機理 | 2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試知識點總結&模擬練習”由醫(yī)學教育網提供，網校2023年公衛(wèi)醫(yī)師考試輔導已全新啟航！專業(yè)師資團隊領航指導，科學規(guī)劃階段課程有的放矢。搶先備考，不給明年8月份留遺憾！

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