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2019年公衛(wèi)助理醫(yī)師??荚嚲淼诙卧ㄊ?/h1>

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111.從糧食中檢出一種污染物,不溶于水,可在紫外光下產(chǎn)生藍色熒光,加堿處理后熒光消失。這一污染物最有可能為

A.B(a)P

B.AFB1

C.亞硝胺

D.鉛

E.BHT

112.患者自覺乏力、急躁、記憶力減退、抑郁、失眠,并有惡心、嘔吐、腹瀉。體檢上、下肢伸側(cè)皮膚對稱性皮炎,色素沉著,粗糙,過度角化,舌炎,舌紅如楊梅伴水腫??赡転?

A.核黃素缺乏

B.癩皮病

C.多發(fā)性神經(jīng)炎

D.腳氣病

E.維生素B6缺乏

113.患者,女,12歲,食用奶油蛋糕2小時后出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、上腹部劇烈疼痛、腹瀉、體溫正常。首先應(yīng)考慮

A.亞硝酸鹽食物中毒

B.沙門菌屬食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.葡萄球菌腸毒素食物中毒

E.肉毒梭菌毒素食物中毒

114.成人以500mg維生素C做負荷試驗,4小時尿液中含維生素C2mg,則該人體內(nèi)維生素C水平

A.平衡

B.不足

C.正常

D.充裕

E.過量

115.某一老年人,68歲,長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品,幾年來一直有便秘之苦,從營養(yǎng)學(xué)角度來說,他應(yīng)該多食入哪類食物可緩解便秘。

A.大米飯

B.蔬菜水果

C.肥肉

D.牛奶

E.魚類制品

116.檢驗發(fā)現(xiàn)一批飲料每100ml檢出檸檬酸桿菌數(shù)量嚴重超標(biāo),說明該批飲料

A.清潔狀態(tài)尚可

B.清潔狀態(tài)合格

C.即將腐敗變質(zhì)

D.受到糞便近期污染

E.受到糞便遠期污染

117.某男,20歲。飲用牛奶后,常發(fā)生脹氣、腹痛、腹瀉,經(jīng)檢查排除了微生物引起的可能性,其最大可能是由于體內(nèi)缺乏

A.蛋白質(zhì)分解酶

B.脂肪酶

C.乳糖酶

D.琥珀酸脫氫酶

E.三磷酸腺苷酶

118.2歲男童,生長發(fā)育遲緩,精神不佳,體重過輕,下肢輕度水腫,患兒可能缺乏的營養(yǎng)素是

A.維生素C

B.鈣

C.必需脂肪酸

D.碳水化合物

E.蛋白質(zhì)

119.在一批腌菜中檢出大量硝酸鹽,在適宜的條件下它們可以和胺類形成

A.亞硝胺

B.色胺

C.腐胺

D.甲胺

E.組胺

120.據(jù)統(tǒng)計,我國城市人群前五位死因,1957年依次為:呼吸系統(tǒng)疾病、傳染病、消化系統(tǒng)疾病、心臟病、腦血管病。到1985年前五位死因順位變?yōu)椋盒呐K病、腦血管病、惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)病、消化系統(tǒng)病。根據(jù)社會醫(yī)學(xué)理論,針對這些變化,下列描述不恰當(dāng)?shù)氖?

A.疾病譜、死因譜發(fā)生了變化

B.促進了醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變

C.病因研究應(yīng)當(dāng)由單因素向多因素轉(zhuǎn)變

D.應(yīng)注重心理、社會因素對健康的影響

E.人群疾病頻率與嚴重程度增加

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